

Silvester Menü
Feiern Sie den Jahreswechsel in unserem eleganten Restaurant mit einem festlichen Silvestermenü, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnt. Lassen Sie sich von unseren kreativen und köstlichen Gerichten überraschen, die an diesem besonderen Abend serviert werden. An Silvester bieten wir Ihnen ein festliches Menü, das den perfekten Rahmen für einen unvergesslichen Start ins neue Jahr schafft. Kommen Sie vorbei und stoßen Sie mit uns auf das neue Jahr an!
Bitte nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um die Informationen und unser Menü sorgfältig durchzulesen. Beachten Sie, dass eine Reservierung ohne Kreditkarte nicht möglich ist. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heißen!

4 Course menu
New Year 17:00-20:00 champagne & amuse-gueule
STARTER
tuna | veal | mustard | alpin austrian caviar
or
lobster bisque | crayfish | caraway grissini
INTERMEZZO
raviolo | ricotta | porcini | truffle
MAIN COURSE
label rouge salmon | celery | safran espuma
or
filet of venison | sourdough crust | parsnip | fig | verjuice
DESSERT
champagne tart | valrhona chocolate | passion fruit sorbet
4 courses /139€ per person excl.10% service & incl. cover
